O Reizinho Gold 45° - 70 cl

C’est la version ambrée de la distillerie.
Il a passé 6 mois au minimum dans d’anciens fûts de Madère de 300L de la maison Justino’s (chêne français). L’idée est de conserver la fraîcheur du rhum blanc tout en ajoutant une touche boisée.
Le rhum blanc a simplement été habillé d’un voile boisé et végétal, révélant ainsi quelques nuances plus colorées, en restant toujours fidèle à lui-même.

Note de dégustation faite par Nicolas de chez Latitudes :

Au nez, c’est un végétal frais et herbacé qui se pose sur un boisé encore jeune et vert, plein de résine. Le jus de canne se mêle à cette ambiance champêtre et lui apporte de l’épaisseur, ainsi qu’un exotisme irrésistible. Le rhum agricole prend ensuite les rênes, il est pleinement épanoui, comme à la sortie de l’alambic, fort et pur. De petites notes de réglisse et de miel coulent sous les narines, la gourmandise est à son comble.
Une petite aération délivre les notes poivrées de la fibre de canne à sucre, puis les notes végétales reviennent par le biais d’un menthol assez saisissant. Quelques aromates bien verts ont été jetés dans le jus : du basilic, un bâton de citronnelle, et même une tige de tomate.
En bouche, l’attaque est dominée par un boisé doré, jeune et vif, avec une touche de tabac. La canne prend son élan et atteint bientôt l’ensemble du palais. Elle est un peu acidulée au départ, puis un brin iodée, avec une touche d’olive verte en saumure. Cette canne à sucre au naturel est drapée dans un écrin végétal vaporeux et délicat, sous lequel on devine ses courbes généreuses et son caractère poivré.
La finale est douce et miellée, elle fait fondre le sucre de canne sur un boisé et un tabac bien imbibés de rhum.